हल्दी हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है यह तो आप सभी जानते होंगे ना सिर्फ स्वास्थ्य की दृष्टि से बल्कि त्वचा के लिए भी हल्दी काफी फायदेमंद माना जाता है इसे गोल्डन स्पाइस के रूप में भी जाना जाता है आयुर्वेद में भी हल्दी का काफी महत्व है इससे बहुत सी औषधियां बनाई जाती हैं हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल, और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो कि सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।
वही बात की जाए काली मिर्च की तो इसका ज्यादातर उपयोग सब्जी और व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है लेकिन इसे भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है इसमें ऐसे गुण पाए जाते हैं जो कि पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है इसके अलावा यह मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में भी मदद करता है काली मिर्च में भी हल्दी की ही तरह एंटी इन्फ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबॉयल और एंटीफंगल गुण पाया जाता है जो कि काफी फायदेमंद हो सकता है बहुत अध्ययनों के मुताबिक काली मिर्च में मौजूद पिपरमेंट इंसानों के करक्यूमिन और बायो एक्टिविटी में सुधार करता है काली मिर्च और हल्दी का साथ में सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है बहुत से डायटिशियंस भी काली मिर्च और हल्दी को पानी में घोलकर पीने की सलाह देते हैं तो आइए जानते हैं काली मिर्च और हल्दी का पानी पीने के फायदे।
सूजन कम करने में मददगार- प्राचीन काल से सूजन की समस्या से छुटकारा पाने के लिए हल्दी और काली मिर्च को कारगर माना जाता है इन दोनों में सूजन रोधी गुण पाया जाता है जो की सूजन को तेजी से कम करने में मदद करता है यदि आपको सूजन की समस्या हो रही है तो प्रतिदिन खाली पेट में काली मिर्च और हल्दी वाला पानी का सेवन जरूर करें।
डायबिटीज कंट्रोल करने में कारगर- यदि आप डायबिटीज के मरीज हैं तो शुगर कंट्रोल करने के लिए काली मिर्च और हल्दी का पानी पी सकते हैं आप इन दोनों को भूनकर भी खा सकते हैं यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के साथ-साथ शरीर को इम्यूनिटी देने का काम करता है।
वजन घटेगा- यदि आप बढ़ते वजन से परेशान है और समझ नहीं आ रहा क्या करना चाहिए तो आपको प्रतिदिन काली मिर्च और हल्दी के पानी का सेवन करना चाहिए यह फैट बंद करने में मदद करता है आप पानी को गर्म करके भी सेवन कर सकते हैं।
कैंसर से बचाएगा- कहा जाता है कि काली मिर्च और हल्दी में एंटी कैंसर गुण पाया जाता है जो कि कैंसर के फ्री रेडिकल्स को मारने में मदद करता है कुछ अध्ययन में यह भी दावा किया गया है कि हल्दी में ब्रेस्ट कैंसर, गैस्ट्रिक को और पेट में कैंसर की समस्या को दूर कर सकता है इसीलिए प्रतिदिन काली मिर्च और हल्दी के पानी का सेवन जरूर करना चाहिए।
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