ठंड के मौसम में अक्सर लोग बिस्तर में कंबल के अंदर बैठकर चाय की चुस्की लेना और गरम-गरम व्यंजन खाना पसंद करते हैं ठंड के मौसम में लोगों को बिस्तर से या घर से निकलने का मन भी नहीं करता इससे आपको वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है यह तो सभी जानते हैं कि वजन कम करना कोई आसान बात नहीं होती इसके लिए आपको काफी कुछ बदलाव करना होगा आप गरमा गरम पराठा का सेवन करके अपना वजन घटा सकते हैं जी हां आप को भी यह सुनकर हैरानी होगी अक्सर लोग पराठे को अन हेल्थी व वजन बढ़ाने वाला खाद पदार्थ समझते हैं लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो कुछ ऐसे पराठे भी होते हैं जिसके सेवन से आप अपना वजन घटा सकते हैं ना सिर्फ वजन के लिए बल्कि ठंड में इसका सेवन करने से आपको मौसमी बीमारियों से भी छुटकारा मिल सकता है आइए जानते हैं।
किस तरह पराठा घटाता है वजन
ठंड के मौसम में अक्सर आपको कुछ गरमा-गरम खाने का मन तो करता ही होगा ऐसे में आपके लिए पराठा एक अच्छा विकल्प हो सकता है आटे में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है सर्दी के मौसम में फाइबर शरीर को भरपूर मात्रा में मिलने से आपका वजन घटेगा इसके अलावा ब्लड शुगर लेवल को भी ठीक रखने में मदद करता है इसके साथ ही आटे में कुछ सब्जियों को या खाद पदार्थों को मिलाकर पराठा तैयार किया जाता है उदाहरण के लिए अजवाइन का पराठा, मेथी का पराठा, पालक का पराठा, जो कि शरीर में अलग अलग तरीके से फायदा पहुंचाने का काम करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही पराठे के बारे में।
प्याज का पराठा है फायदेमंद
प्याज का सेवन तो आप सभी खाने में करते ही होंगे यह एक आसानी से उपलब्ध हो जाने वाला खाद पदार्थ हैं लेकिन क्या आप जानते हैं वजन कम करने के लिए भी यह कारगर होता है दरअसल इसमें कोलेजन और विटामिन सी बहुत मात्रा में पाया जाता है जो कि इम्युनिटी सिस्टम को बेहतर करने में मदद करता है ऐसे व्यक्ति जो वजन कम करना चाहते हैं उन्हें रोज प्याज का पराठा खाना चाहिए।
पालक के पराठे का करे सेवन
पालक एक पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी माना जाता है इसका सेवन ठंड में ज्यादा किया जाता है आप पालक का सेवन दाल में डालकर भी कर सकते हैं बहुत से लोग पालक की सब्जी खाना भी बहुत पसंद करते हैं लेकिन यदि आप वजन घटाने के लिए किसी फूड की तलाश में है तो पालक का पराठा आपकी मदद कर सकता है पालक में पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर पाए जाते हैं जो कि वजन कम कर सकता है इसके अलावा यदि आपको दिनभर भूख लगने की समस्या होती है तो भी यह फायदेमंद होता है इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत हाई होता है जो कि पेट को बहुत देर तक भरे रखता है।
मेथी का पराठा खाए
सर्दी के मौसम में बीमारियों से बचने के लिए मेथी वरदान से कम नहीं होता क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कि मौसमी बीमारियों को शरीर से दूर रखने का काम करते हैं इसके अलावा यदि आप वजन घटाना चाहते हैं तो भी मेथी का पराठा आपके लिए फायदेमंद हो सकता है दरअसल मेथी में कैलोरी बहुत कम मात्रा में पाई जाती है जो कि वजन कम करने में मदद करता है।
इस तरह बनाए हेल्दी पराठा
■ पराठा बनाते वक्त ज्यादा घी व तेल का इस्तेमाल ना करें दरअसल घी और तेल में फैट पाया जाता है जो कि आप के वजन को घटाने के बजाय बढ़ा सकता है।
■ पराठा को चाय के साथ ना खाएं दरअसल चाय में कैफीन और कैलोरी बहुत मात्रा में पाई जाती है जो कि फैट बढ़ा सकती है।
■ पराठे में ज्यादा से ज्यादा सब्जियों का यूज़ करना चाहिए यह आपको पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
■ पराठा बनाते वक्त ज्वार बाजरा या ग्लूटेन फ्री आटे का इस्तेमाल ज्यादा करें।
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