वैसे तो डॉक्टर अक्सर मूंग दाल का सेवन करने की सलाह देते हैं क्योंकि मूंग दाल मे बहुत से प्रोटीन पाए जाते हैं जो कि हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है लेकिन कोरोनावायरस के दौरान अक्सर लोग चिकन को ज्यादा बेहतर मानते हैं दरअसल प्रोटीन एक ऐसा पोषक तत्व होता है जो कि हमारी सेहत को ना सिर्फ बीमारियों से बचाने का काम करता है बल्कि इम्यूनिटी बनाता है शरीर में प्रत्येक कोशिका में पाए जाने वाला प्रोटीन हड्डियों, मांसपेशियों, बालों, स्किन आदि के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है इसीलिए हमें प्रोटीन से भरपूर खाद पदार्थ खाना चाहिए।
ज्यादातर लोग मानते हैं कि मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होता है वहीं कुछ लोगों का यह कहना होता है कि चिकन खाने से शरीर की कमजोरी दूर होती है और प्रोटीन प्राप्त होता है मूंग दाल में चिकन की तुलना कोलेस्ट्रोल काफी कम होता है वही इन दोनों में कैलोरी, पोटेशियम और प्रोटीन की बहुत मात्रा पाई जाती है
विटामिंस से होता है भरपूर- डाइटिशियंस की माने तो मूंग दाल में चिकन से ज्यादा विटामिन सी पाया जाता है ना सिर्फ विटामिन सी बल्कि मूंग में विटामिन ए भी बहुत मात्रा में पाया जाता है वही विटामिन ई चिकन और मूंग दोनों में पाया जाता है इसके अलावा चिकन और मूंग में विटामिन के भी समान मात्रा में पाया जाता है अगर आप नॉनवेज नहीं खा सकते तो आपके लिए मूंग दाल का सेवन फायदेमंद हो सकता है।
कैलोरी फैट की मात्रा- बात करें कैलोरी की तो चिकन और मूंग दाल दोनों में ही कैलोरी की मात्रा पाई जाती है वही चिकन की तुलना मूंग में 85% अधिक कैलोरी होती है कब्र्ज़ की मात्रा चिकन में अधिक पाई जाती है वही मूंग में कब्र्ज की मात्रा बिल्कुल भी नहीं पाई जाती इसके अलावा मूंग को फाइबर का अच्छा स्रोत माना जाता है जबकि चिकन में मूंग की तुलना ज्यादा फाइबर पाया जाता है।
हरी मूंग वजन कम करने में हो सकता है लाभकारी- यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो हरी मूंग आपके लिए अच्छा विकल्प हो सकता है दरअसल इसमें मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और वेट लॉस करने के गुण पाए जाते हैं इसके अलावा मूंग में थीयामीन और विटामिन जैसे पदार्थ भी अधिक मात्रा में होते हैं जबकि चिकन में नियासिन विटामिन B12 पाया जाता है अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो चिकन से दूरी बनाकर रखें।
कोलेस्ट्रोल की मात्रा- चिकन में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा मूंग दाल की तुलना में अधिक पाया जाता है यदि आप मूंग दाल का सेवन करेंगे तो आपका शुगर लेवल भी कंट्रोल किया जा सकता है इसके अलावा मूंग मे डाइटरी फाइबर, कैल्शियम, आयरन जैसे बेहतरीन पोषक तत्व भी पाए जाते हैं वही 100 ग्राम चिकन में 23.3 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है मूंग की बात करें तो 100 ग्राम मूंग में 23.9 प्रोटीन होता है इसके अलावा चिकन में ट्रांस फैट भी पाया जाता है जबकि मूंग में बिल्कुल भी ट्रांस फैट नहीं होता।
