अक्सर ऐसा होता है जब थोड़ा बहुत खाना घर में बच जाता है तो हम उसे फ्रिज में स्टोर करके रख देते हैं खासतौर पर वर्किंग लोगों के साथ ऐसा ज्यादा होता है कई ऐसी चीजें होती है जिससे फ्रिज में रखने से वह चीजें दो-तीन दिनों तक खराब नहीं होती, लेकिन आपको बता दें अगर आपका बचा हुआ खाना दोबारा उपयोग करना चाहते हैं तो फ्रिज में रखने के समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए, फ्रिज में किन चीजों को रखना चाहिए और कि नहीं नहीं यह तो आप जानते ही होंगे लेकिन कई ऐसी चीजें हैं जिनके बारे में लोगों को पता नहीं होता और वह उनको फ्रिज में भी रख देते हैं ज्यादातर लोग फल सब्जियों को फ्रिज में रखते हैं लेकिन कई चीजें ऐसी होती जिन्हें फ्रिज में रखने से उनका स्वाद कम हो जाता है साथ ही सेहत के लिए भी हानिकारक और विषैले बन जाते हैं इन चीजों का सेवन अगर आप करते हैं तो इससे आपको नुकसान उठाना पड़ सकता है आज हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताएंगे जिसे फ्रिज में रखकर दोबारा नहीं खाना चाहिए, नहीं तो आपको परेशानी हो सकती है।
केला– केले को फ्रिज में रखने के बजाय बाहर ही खुले में रख दीजिए अगर आप फ्रिज में रखा केला खाएंगे तो इसमें इथाईलीन नामक गैस उत्पन्न हो जाता है जिससे आपका सेहत तो खराब होगा ही साथ फ्रिज में रखे अन्य फल और सब्जियां भी खराब होंगी।
टमाटर– टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिनमें पानी की अधिक मात्रा पाया जाता है उन्हें फ्रिज में रखना ना केवल सब्जी को खराब कर सकता है बल्कि यह फ्रिज के ठंडे तापमान में गल जाती है कई बार लोग टमाटर दो दो तीन तीन दिन तक फ्रिज में रखते है जिससे ना केवल गलने की समस्या होगी, बल्कि बदबू आने लगेगी ऐसे में यह न केवल टमाटर खराब होते हैं बल्कि फ्रिज की दूसरी चीजों को भी खराब करते हैं इन सब्जियों का इस्तेमाल खाने मे इस्तेमाल करना सेहत के लिए हानिकारक होगा।
ड्राई फ्रूट– ड्राई फ्रूट को भी फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है काजू, बादाम, अखरोट और अंजीर जैसी चीजों को फ्रिज में रखने से इसका स्वाद चला जाएगा इतना ही नहीं फ्रिज में रखे ड्राई फ्रूट का सेवन करने से आपको पेट में गैस और सूजन की समस्या भी हो सकती है।
शहद– शहद को फ्रिज में कभी भी नहीं रखना चाहिए शहद को एक बार जार में बंद कर के रखने पर यह कई सालों तक चल जाता है ऐसे में इसे फ्रीज में रखने की जरूरत नहीं है फ्रिज में रखने से यह कठोर हो सकता है और जार से निकालने में भी परेशानी हो सकती है।
कॉफी– कॉफी सिर्फ हवा लगने से खराब हो सकती है इसलिए कॉफी को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि फ्रिज में मौजूद गैस कॉफी को खराब कर देता है और कॉफी जम जाती है कॉफी के जमने के बाद उसका स्वाद खत्म हो जाता है
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