गुड को हम बहुत बखूबी जानते हैं। गुड हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है गुड में एक प्राकृतिक मिठास पाई जाती है इसलिए यह और भी ज्यादा फायदेमंद होता है। अच्छी सेहत के लिए चीनी की जगह यदि आप गुड़ का इस्तेमाल करते हैं तो यह आपको लाभ पहुंचाएगा। आमतौर पर बहुत सारे लोग गुड का सेवन भोजन के बाद करते हैं। गुड को कच्चे और सांद्र गन्ने के रस में उबालकर बनाया जाता है इसमें बहुत अधिक मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं, इसलिए गुड़ का सेवन रोजाना नियमित तौर पर करना आप को लाभ पहुंचाएगा। गुड में प्रोटीन- विटामिन B12, B6, फोलेट, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस और सेलेनियम जैसे कई तरह के खनिज तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों के मौसम में तो गुड़ के फायदे आपको बहुत प्राप्त होते हैं। बीमारियों को दूर करने के लिए सर्दियों में गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है, इसमें जो पोषक तत्व मौजूद होते हैं वे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही साथ शरीर की सुरक्षा भी करते हैं। इसलिए आज इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं गुड के स्वास्थ संबंधित फायदे।
वजन को कम करने में है कारगर
नियमित तौर पर सोने से पहले रात को गुड़ का सेवन करना बहुत फायदे पड़ जाता है या वजन कम करने में भी हमारी मदद करता है गुड में पोटेशियम बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है पोटेशियम इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। साथ ही यह वॉटर रिटेंशन की समस्याओं को भी कम करने में हमारी मदद करता है जिसकी वजह से हमारा वजन बहुत तेज गति से घटता है।
कब्ज को करता है दूर
जिन लोगों को आए दिन पेट संबंधी परेशानियां रहती है। कब्ज की समस्या रहती है उन लोगों के लिए गुड बहुत लाभदायक है। गुड पाचन एंजाइम को सक्रिय करता है जिससे पेट में कब्ज की समस्या नहीं होती है। नियमित भोजन के बाद एक टुकड़ा गुड़ का सेवन करने से पाचन क्रिया आपकी बहुत बेहतर रहेगी और आपको भोजन पचाने में भी आसानी आएगी।
शरीर में इम्यूनिटी को बढ़ाता है
गुड हमारे इम्यूनिटी सिस्टम के लिए बहुत अच्छा है गुड में बहुत अधिक मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट और जिनक सेलेनियम जैसे खनिज तत्व पाए जाते हैं। जिससे यह हमारे शरीर में इम्यूनिटी को बढ़ाने में हमारी मदद करता है या शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने में मदद करता है जिससे हम बहुत सी बीमारियों से बच सकते हैं साथ ही साथ गुड शरीर में हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाता है।
एनीमिया की समस्या को करता है दूर
जिन लोगों को एनीमिया की शिकायत रहती है अर्थात शरीर में आयरन की कमी होने की वजह से एनीमिया की परेशानी आती है शरीर में अगर एनीमिया हो तो शरीर में लाल रक्त कोशिकाएं कम होने लगती है, वही लक्षणों के रूप में थकान और कमजोरी जैसे सिम्टम्स दिखाई देते हैं। ऐसे में यदि आप रोजाना गुड का नियमित तौर पर सेवन करते हैं तो गुड़ के अंदर बहुत अधिक मात्रा में आयरन पाया जाता है और आयरन के नियमित सेवन से आपकी एनीमिया की शिकायत दूर हो सकती है।
अनिद्रा की समस्या से दिलाता निजात
जिन लोगों को नींद नहीं आने की समस्या होती है उनके लिए गुड बहुत फायदेमंद है ऐसे व्यक्ति को रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन दूध के साथ करने से उन्हें बेहतर नींद आएगी और साथ ही साथ उन्हें एनर्जी टिक फील होगा और साथ ही उन्हें अच्छी नींद भी आएगी।
रक्तचाप के लिए भी है बहुत उपयोगी
गुड़ का नियमित तौर पर सेवन करने से रक्तचाप जैसी समस्याओं से निजात पाया जा सकता है गुड़ के अंदर बहुत अधिक मात्रा में आयरन मौजूद होता है जो ब्लड प्रेशर रेगुलेशन में सहायक साबित होता है इससे उच्च रक्तचाप की समस्या से भी निजात मिलता है इसके अलावा गुड़ के अंदर पोटेशियम सोडियम भी पाए जाते जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में उपयोगी होते हैं।
स्किन को मिलते हैं अनेक फायदे
अच्छी त्वचा और स्कीम बेनिफिट्स के लिए आप रोज रात को गुड़ का सेवन अवश्य करें। यह आपकी त्वचा संबंधी सारी परेशानियों से आपको निजात दिलाएगा क्योंकि गुड़ के अंदर एंटीमाइक्रोबअब्रायल गुण मौजूद होते हैं जो न केवल त्वचा के लाल निशानों से छुटकारा दिला सकते बल्कि सूजन की समस्या से भी निजात दिला सकते हैं।
