कोलेस्ट्रोल एक वसायुक्त पदार्थ होता है जो कि रक्त में आसानी से पाया जा सकता है कोलेस्ट्रोल से हृदय रोग जैसी स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है आप जो खाते हैं उससे आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ता भी है और घटता है और शरीर में हर कोशिकाओं के लिए एक आवश्यक घटक माना जाता है और यह कोशिका झिल्ली को शक्ति और लचीलापन देता है जिस तरह किसी भी चीज की अधिकता हानिकारक हो सकती है उसी तरह यदि कोलेस्ट्रोल शरीर में अधिक हो जाए तो आपके लिए हानिकारक हो सकता है। कोलेस्ट्रोल को लेकर लोगों के पास बहुत कम जानकारी है
खान-पान और जीवनशैली का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर ज्यादा असर पड़ता है शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने से हृदय रोग और हार्ट अटैक जैसा खतरा हो सकता है कोलेस्ट्रोल की अधिकता होने पर मोटापा और डायबिटीज भी हो सकता है चीनी को हमेशा हानिकारक माना जाता है इसका अधिक सेवन करने से आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है इसके अलावा मीठे खाद पदार्थों से भी आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है यदि आपका भी कोलेस्ट्रोल बढ़ गया है तो इन चीजों से दूरी बनाकर आप कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित कर सकते हैं।
पैकिंग वाला फूड से बनाए दूरी- पैकिंग वाला फूड इसको प्रोसेस्ड फूड भी कहा जाता है प्रोसैस्ड फूड सुविधा के साथ आता है क्योंकि इसे आसानी से स्टोर किया जा सकता है यह किफायती भी होता है इसके साथ ही इसे आसानी से रि-स्टैक किया जा सकता है प्रोसैस्ड फूड जैसे पनीर, नाश्ता, अनाज, डिब्बाबंद, भोजन, आदि को बनाना आसान होता है और बहुत स्वादिष्ट भी होता है लेकिन शरीर के लिए यह बहुत हानिकारक हो सकता है हाई कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले लोगों को बिल्कुल भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए नहीं तो उनका कोलेस्ट्रोल और बढ़ सकता है।
मक्खन है, हानिकारक- डॉक्टर के अनुसार मक्खन में बहुत मात्रा में फबैड कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है जो कि आपकी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है मक्खन के ज्यादा सेवन से आपका कोलेस्ट्रोल अधिक बढ़ सकता है जिससे आपको हार्ट अटैक का खतरा भी हो सकता है अगर आप रोजाना मक्खन का सेवन करते हैं तो उसमें मौजूद सैचुरेटेड फैट आप को नुकसान पहुंचा सकता है।
फ्रेंच फ्राइज है। हानिकारक- डीप फ्राई आलू जिसे की फ्रेंच फ्राइस भी कहा जाता है यह सब का बहुत पसंदीदा स्नेक होता है यदि आप इस का ज्यादा सेवन करेंगे तो आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है दरअसल फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए आलू को तेल में डीप फ्राई किया जाता है इस वजह से फ्रेंच फ्राइस में बैड कोलेस्ट्रोल आ जाता है जो कि आपके लिए नुकसानदेह हो सकता है
मीठा होता है हानिकारक- ज्यादा मात्रा में चीनी या मीठा व्यंजन खाने से आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल की समस्या है उन्हें तो मीठे खाद पदार्थों से कोसों दूर रहना चाहिए अधिक मात्रा में मीठा खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मात्रा शरीर में बढ़ जाती है।
