तिल से बने व्यंजनों को तो आप सभी ने खाया होगा भारत में तिल ना सिर्फ व्यंजन में उपयोग किया जाता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी तिल काफी फायदेमंद होता है खासकर लोग काला तिल खाने की सलाह देते हैं तिल के बीजों को आयुर्वेद औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है आपको बता दें कि तिल में पॉलिसाची रेटेड फैटी एसिड, ओमेगा, फाइबर आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं ना सिर्फ स्वास्थ्य के लिए बल्कि बालो और त्वचा के लिए भी तेल काफी फायदेमंद होता है इसके अलावा तेल का उपयोग खास जड़ी बूटियां बनाने के लिए भी किया जाता है 14 जनवरी को मकर संक्रांति में तिल का बहुत महत्व माना जाता है इसलिए तिल से मकर संक्रांति में लड्डू बनाया जाता है आइए जानते हैं तिल के सेवन से शरीर को होने वाले कुछ और फायदे।
ब्लड प्रेशर में फायदेमंद– ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए तेल काफी फायदेमंद होता है दरअसल इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी पाया जाता है जो कि ब्लड प्रेशर के लेवल को संतुलित करने का काम करता है यदि आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको तिल का सेवन रोज पानी में डालकर खाली पेट में करना।
कान दर्द में लाभकारी– ठंड के मौसम में अक्सर लोग कान दर्द की समस्या से जूझते रहते हैं ऐसे में तिल काफी फायदेमंद हो सकता है तिल को लहसुन के साथ मिलाकर हल्का गुनगुना कर ले अब इसे अपने कान में डालें आधे घंटे में ही आपको कान दर्द से राहत मिलेगा।
जलन की समस्या में फायदेमंद- अगर शरीर के किसी भी स्थान में जलन की समस्या हो रही है तो ऐसे में तेल को पीसकर लगाने से आपको जलन की समस्या से राहत मिल सकता है दरअसल तिल में एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कि जलन की समस्या को दूर करने का काम करती है।
कब्ज में फायदेमंद– कब्ज की समस्या से अगर आप परेशान हैं तो आप काले तिल का सेवन जरूर करें इसके बीज में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो की कब्ज से निजात दिलाने का काम कर सकता है।
हृदय के लिए फायदेमंद– तिल मे लिगनेंस और फाइटोस्टेरॉल्स नामक पदार्थ पाए जाते हैं जो कि बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रोल के स्तर को बढ़ाते हैं इसके अलावा यह ह्रदय के लिए भी फायदेमंद हो सकता है यदि आप हृदय की बीमारी से जूझ रहे हैं तो रोज खाली पेट में एक मुट्ठी तिल का सेवन जरूर करे।
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