रोज करें अंकुरित मूंग का सेवन, शरीर को होंगे गजब के फायदे , ये गंभीर बीमारियां होगी दूर

दाल का सेवन हर माइने में शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है बहुत से न्यूट्रिशंस और डॉक्टर्स भी दाल खाने की सलाह देते हैं ऐसी ही एक दाल है मूंग दाल, मूंग दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है लेकिन उससे भी ज्यादा अंकुरित मूंग फायदेमंद होता है अंकुरित अनाज का सेवन सेहत के लिए गुणकारी माना जाता है अंकुरित मूंग पोषक तत्व का खजाना कहां जाता है सुबह खाली पेट में एक मुट्ठी अंकुरित अनाज खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाया जा सकता है अंकुरित मूंग में प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक, आयरन, मिनरल्स, एंटी ऑक्सीडेंट, कॉपर, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन के, भरपूर पोषक तत्व पाए जाते हैं इस मे फैट की भी मात्रा बहुत कम पाई जाती है जो कि आपके वजन को बढ़ने नहीं देगी आप इसको सलाद चार्ट के रूप में भी खा सकते हैं आइए जानते हैं अंकुरित मूंग खाने के कुछ और फायदे।

ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रखेगा- डायटिशियन के मुताबिक अंकुरित मूंग दाल या मूंग दाल स्प्राउट का सेवन करने से रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रण में रखा जा सकता है मूंग दाल स्प्राउट में फाइबर और प्रोटीन उच्च मात्रा में पाया जाता है इसीलिए यह आपकी पाचन की क्षमता को दुरुस्त रखता है और शरीर में बढ़ते हुए रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है साथ ही अंकुरित होने के बाद मूंग दाल का स्टार्च बहुत कम हो जाता है इसीलिए इनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम हो जाती है डायबिटीज के मरीजों के लिए मूंग दाल स्प्राउट काफी फायदेमंद हो सकता है।

इम्यूनिटी बूस्टर करेगा- इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए आप अंकुरित मूंग का सेवन कर सकते हैं अंकुरित मूंग में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपकी इम्यूनिटी बूस्ट करेंगे जिससे की बीमारियां आपसे दूर रहेगी रोज सुबह खाली पेट में अंकुरित मूंग का सेवन करें

वजन घटाने में गुणकारी- मूंग दाल स्प्राउट वजन घटाने के लिए सबसे आसान और पसंदीदा विकल्प हो सकता है अंकुरित मूंग दाल वजन घटाने में बहुत मददगार साबित होता है यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है फाइबर और प्रोटीन वाले आहार खाने से भूख ज्यादा नहीं लगेगी और इधर उधर खाने का मन नहीं करेगा जिससे कि आपके वजन कम होने में मदद मिलेगी।

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर– मूंग दाल स्टार्च, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है क्योंकि आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है अगर आपको शरीर में किसी भी प्रकार की सूजन की समस्या हो रही है तो आपको रोज सुबह खाली पेट में मूंग स्प्राउट जरूर खाना चाहिए इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट सूजन को कम करने में मदद करते हैं और फ्री रेडिकल्स से छुटकारा दिलाते हैं