हमारे रसोई में अनेक तरह की सब्जियों का इस्तेमाल खाने में किया जाता है लेकिन पालक एक ऐसी सब्जी है जो हमारे लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती आपने अपने घर के बड़े बुजुर्गों को कहते हुए सुना होगा कि पालक खाना हमारे स्वास को अनेक तरह से लाभ पहुंचाता है यह आसानी से मिल जाने वाला पत्तेदार सब्जी है इसे हम साग सब्जी सूप और जूस के रूप में ग्रहण कर सकते हैं। यह हर तरह से हमें फायदा पहुंचाता इसमें विटामिंस मिनरल्स की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है जो हमारे शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर कर देता है ऐसे में आज बात की जा रही है पालक के जूस के बारे में पालक का जूस रोज सुबह-सुबह यदि आप पिएंगे तो यह आपके शरीर में विभिन्न प्रकार के बदलाव लाएगा। साथ ही साथ विभिन्न प्रकार की समस्या को जड़ से खत्म करने के लिए बहुत कारगर होगा यह खून की कमी दांतों को स्वस्थ रखने में पाचन की समस्या के लिए स्वचा को स्वस्थ रखने और आंखों की क्षमता को बढ़ाने के लिए सबसे ज्यादा कारगर माना जाता है। लेकिन इसका अत्यधिक मात्रा में सेवन करना आपको कुछ नुकसान भी पहुंचा सकता है इसलिए आज इस आर्टिकल में हम आपको इसके फायदे और अत्यधिक सेवन से नुकसान के बारे में भी बताने जा रहे हैं।
पालक के जूस का रोजाना सेवन से मिलते हैं अनेकों फायदे
शरीर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए
पालक के जूस का नियमित तौर पर सेवन करने से आपका शरीर डिटॉक्सिफाई होता है आपके शरीर में मौजूद गंदगी बाहर हो जाती है ऐसे में आपके शरीर में विभिन्न प्रकार की बीमारियां नहीं चल पाती है इसीलिए पालक का जूस आपके लिए फायदेमंद है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है पालक
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है इसमें विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है और विटामिन सी हमारे शरीर में उन्नति को बढ़ाने के लिए बहुत कारगर है इसलिए जिन लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है बे लोगों का हफ्ते में तीन से चार बार पालक का जूस जरूर पीना चाहिए।
आंखों को करता है तेज
जिन लोगों की आंखों की रोशनी कमजोर हो गई है जिन्हें पार्क का दुर्गा कम दिखाई देने लगा है उन लोगों को रोजाना पालक के जूस का सेवन करना चाहिए इसमें विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो हमारे आंखों के लिए बहुत अच्छा है।
स्किन के लिए भी है बहुत फायदेमंद
स्किन संबंधी परेशानियों को दूर करने के लिए पालक बहुत ज्यादा फायदेमंद पालक में विटामिन ई विटामिन सी विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो कि हमारी स्किन को हेल्दी और स्वस्थ बनाए रखने के लिए बहुत कारगर है इसलिए आपको रोज आने का जूस पीना चाहिए।
पालक के जूस पीने से नुकसान
अत्यधिक सेवन से हो सकती है किडनी स्टोन की परेशानी
आप रोजाना पर पालक का सेवन अत्यधिक मात्रा में यदि करेंगे तो यह बहुत ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर होता है ऐसे में आपका शरीर पोषक तत्व को अवशोषित नहीं कर पाएगा जिसकी वजह से किडनी में पथरी की समस्या भी होने लग सकती है।
पेट संबंधी परेशानी हो सकती है
अत्यधिक मात्रा में पालक के जूस का सेवन करना आपके ज्यादा नुकसानदायक भी हो सकता है पहला फाइबर रिच फूड है ऐसे में पालक का साया सेवन अत्यधिक मात्रा में करने से गैस प्लांट इन पेट में दर्द आदि समस्या उत्पन्न होने लगती है यहां तक कि डायरिया और बुखार भी हो सकता है इसलिए सीमित मात्रा में ही पालक के जूस का सेवन करें।
ब्लड संबंधी परेशानियां
पालक अत्यधिक सेवन आपके लिए ब्लड संबंधी परेशानी उत्पन्न कर सकता पालक विटामिन के का बहुत अच्छा सोर्स होता है इसलिए जो खून को पतला कर देता है।
